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About Indian Cooking Classes
Schedule
Indian Cooking Class
2026年10月
インド料理入門レッスン（必修）
１０月１５日（木）スパイス説明後
チキンカレー、アールーゴービーなどを
作ります 10:30-12:30
レッスン後試食会あり
入門コース修了者対象 単発レッスン
入門レッスン修了者対象
最低催行人員6名 10:30〜
9/３(木）チキンタングリー、冬瓜カレー 満席
9/10(木）サモーサー、ダヒーチキン 満席
9/24(木）ポークヴィンダルー、里芋カレー満席
10/8(木）ラージマーチャーワル、
チキン・ドー・ピャーザ
10/22(木）キーマカレー、ダールパンチメール
11/19(木）えびカレー、野菜プラーオなど
11/26(木）パーラクパニール、パニール作り
12/3(木）魚スパイスフライ、野菜スープカレー
12/10(木）えびカレー、野菜プラーオなど
12/17(木）タンドゥーリチキン、
チャパーティー
＊毎回メインメニューのほか、
副菜２〜３品を作ります
インド料理レストランに行くと、どれもコッテリ味で辛くて胃にもたれる・・・・
そんな経験をお持ちのアナタ！日本語でインド料理を学びたいあなたに。
いつも頼むのはバターチキンとパーラクパ二ールとナーンばっかり。
他に日本人にも食べやすいインド料理はないのかな？
そんな疑問をお持ちのあなたにも最適な「インド家庭料理レッスン」が
Blue Lotus Culinary Studioで学べます。
スパイスの効能、スパイス使いの極意、どのスパイスがどの野菜と合うのか、
サブズィー（カレー）の相性が良い組み合わせを知り
体調にあわせたメニュー・食材の選び方も覚えましょう。
日本に本帰国してからも友達を招いてインド料理パーティーしたい！
え～、インド料理って奥深いね、って言われるような薀蓄を語りたい！
そんなあなたの希望をバッチリ叶えます。
さぁ、「インド家庭料理」レッスンで目からウロコのインド料理体験を！
入門レッスン
入門レッスンでは基本的なスパイスの名称、
使い方から始まり、簡単なインド家庭料理の作り方、
季節の野菜を使った基本のサブズィー（カレー）や
チキンカレーなどの作り方を学びます。
（レッスンメニューは仕入れの関係で多少変わる可能性があります）
単発コース
入門レッスン修了者向け、単発コース。表記のメインメニューの他
副菜を２〜３品作って食べる会です。季節の食材をメインに
入門コースからさらに進んだマサーラー（香辛料）の使い方、メニューの
組み合わせなどをご紹介します。
Contact
※既に定員に達していることもございますので、受講をご希望の方はこちらのフォームから
お問い合わせくださいませ。件名に受講したいクラス名をご記入ください。
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