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About Indian Cooking Class​es
Schedule
Indian Cooking Class​
2024年4月
インド料理入門レッスン(必修)
4/11(木)スパイス説明・
チキンカレー、
アールーゴービーなどを
作ります

10:30-12:30 レッスン後試食会あり

入門レッスン修了者対象 単発レッスン
最低催行人員6名 10:30〜

4/17(水)(パーラクパニール、      チキンティッカの会)
4/24(水)(チキンラーラー、      なすカレーの会)
5/1(水)(バターチキンの会)
5/8(水)(チャパーティー特訓の会     卵カレー、オクラカレーなど)
5/14 (火)(サモーサーの会)
5/22(水)(ビリヤーニーの会)
 
IMG_0029.JPG

インド料理レストランに行くと、どれもコッテリ味で辛くて胃にもたれる・・・・

そんな経験をお持ちのアナタ!日本語でインド料理を学びたいあなたに。
 

いつも頼むのはバターチキンとパーラクパニールとナーンばっかり。

他に日本人にも食べやすいインド料理はないのかな?
そんな疑問をお持ちのあなたにも最適な「インド家庭料理レッスン」が

Blue Lotus Culinary Studioで学べます。

 

スパイスの効能、スパイス使いの極意、どのスパイスがどの野菜と合うのか、

サブズィー(カレー)の相性が良い組み合わせを知り
体調にあわせたメニュー・食材の選び方も覚えましょう。

日本に本帰国してからも友達を招いてインド料理パーティーしたい!
え~、インド料理って奥深いね、って言われるような薀蓄を語りたい!
そんなあなたの希望をバッチリ叶えます。

さぁ、「インド家庭料理」レッスンで目からウロコのインド料理体験を!

​入門レッスン

入門レッスンでは基本的なスパイスの名称、

使い方から始まり、簡単なインド家庭料理の作り方、

季節の野菜を使った基本のサブズィー(カレー)や

チキンカレーなどの作り方を学びます。 

(レッスンメニューは仕入れの関係で多少変わる可能性があります)

​単発コース

入門レッスン修了者向け、単発コース。表記のメインメニューの他
副菜を2〜3品作って食べる会です。季節の食材をメインに
入門コースからさらに進んだマサーラー(香辛料)の使い方、メニューの
​組み合わせなどをご紹介します。

Contact
※既に定員に達していることもございますので、受講をご希望の方はこちらのフォームから
お問い合わせくださいませ。件名に受講したいクラス名をご記入ください。

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