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About Indian Cooking Classes
Schedule
Indian Cooking Class
2025年11月
インド料理入門レッスン(必修)
11/19(水)スパイス説明後
チキンカレー、アールーゴービーなどを
作ります
10:30-12:30 レッスン後試食会あり
入門コース修了者対象 単発レッスン
入門レッスン修了者対象
最低催行人員6名 10:30〜
11/5(水)(パーラク・パニールなど)
12/4(木)(チキン・ビリヤーニー、
アールー・キ・サブズイーなど)
12/11(木)(タンドゥーリチキン他
クリスマスメニュー)
2026年1/15(木)(豆カレー2種、
パニール・ラバブダ―ルなど)
*毎回メインメニューのほか、
副菜2〜3品を作ります

インド料理レストランに行くと、どれもコッテリ味で辛くて胃にもたれる・・・・
そんな経験をお持ちのアナタ!日本語でインド料理を学びたいあなたに。
いつも頼むのはバターチキンとパーラクパニールとナーンばっかり。
他に日本人にも食べやすいインド料理はないのかな?
そんな疑問をお持ちのあなたにも最適な「インド家庭料理レッスン」が
Blue Lotus Culinary Studioで学べます。
スパイスの効能、スパイス使いの極意、どのスパイスがどの野菜と合うのか、
サブズィー(カレー)の相性が良い組み合わせを知り
体調にあわせたメニュー・食材の選び方も覚えましょう。
日本に本帰国してからも友達を招いてインド料理パーティーしたい!
え~、インド料理って奥深いね、って言われるような薀蓄を語りたい!
そんなあなたの希望をバッチリ叶えます。
さぁ、「インド家庭料理」レッスンで目からウロコのインド料理体験を!
入門レッスン
入門レッスンでは基本的なスパイスの名称、
使い方から始まり、簡単なインド家庭料理の作り方、
季節の野菜を使った基本のサブズィー(カレー)や
チキンカレーなどの作り方を学びます。
(レッスンメニューは仕入れの関係で多少変わる可能性があります)
単発コース
入門レッスン修了者向け、単発コース。表記のメインメニューの他
副菜を2〜3品作って食べる会です。季節の食材をメインに
入門コースからさらに進んだマサーラー(香辛料)の使い方、メニューの
組み合わせなどをご紹介します。
Contact
※既に定員に達していることもございますので、受講をご希望の方はこちらのフォームから
お問い合わせくださいませ。件名に受講したいクラス名をご記入ください。
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